Ansari, W., Syahrul, S., & Sari, N. I. (2023). Kajian Mutu Bakso Ikan Patin (Pangasius sp.) pada Kondisi Kemasan Vakum dan Non Vakum Selama Penyimpanan Suhu Dingin (±5°C). Indonesian Journal of Fish Processing Technology, 1(1), 56–67. Retrieved from https://ijfpt.ejournal.unri.ac.id/index.php/ijfpt/article/view/30