Suparmi, S., Sumarto, S., Hendro, E., & Isna, R. (2023). Karakteristik Organoleptik Tepung Buah Nipah yang Difortifikasi dengan Hidrolisat Protein Udang Rebon (Acetes erythraeus). Indonesian Journal of Fish Processing Technology, 1(1), 29–36. Retrieved from https://ijfpt.ejournal.unri.ac.id/index.php/ijfpt/article/view/15